Vivi l’emozione del Cenone di San Silvestro al Ristorante Wagner
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Descrizione
Il Ristorante Wagner del Casinò di Venezia, che si trova nelle Salette Colorate nell’ala bianca al primo piano nobile di Ca’ Vendramin Calergi, organizza per sabato 31 dicembre 2016, alle ore 21.00, il Cenone di San Silvestro.
La proposta dei nostri Chef prevede il seguente menu:
Aperitivo
Spuma di patate bintje e violette, limone candito e caviale iraniano
Verdure fritte: topinambur, platano, manioca, vitelotte, melanzane e zucchine
Menu
Crudo di gamberi rossi, scampi, branzino e tonno con citronette al melograno
Zeppola di astice con spaghetti di verdure e salsa al mandarino di Ciaculli
Franciacorta Metodo Classico Brut - Lenza
Riso venere padellato con mazzancolle e fave
Fagottino di crespella con salmone, spinaci e crema di ciliegini gialli
Friulano del Collio Ronchi Rò 2015
Ricciola gratinata con crema di mandorle e bieta baby
Charlotte di guance di manzo fondenti e cotechino con lenticchie e tartufo bianco
Rosso di Montalcino – Ciacci Piccolomini D’Aragona 2014
Chiocciolina al pistacchio, cioccolato bianco e fave di Tonka,
fondente ai lamponi ed al frutto della passione
Brindisi di Mezzanotte
Champagne Brut G. H. Mumm Gold Edition
Panettone, uva e torrone
Il prezzo per persona è di 250,00 euro (iva 10% compresa). La quota darà inoltre diritto all’ingresso gratuito alle sale da gioco e ad un gettone omaggio del valore di 10,00 euro non cedibile e non convertibile in denaro.
E’ obbligatoria la prenotazione visto il limitato numero di posti.
L’accesso alla manifestazione e alle sale del Casinò è consentito solo ad un pubblico maggiorenne. Obbligatoria la presentazione di valido documento di identità.
Servizio navetta gratuito da Piazzale Roma a Ca’ Vendramin Calergi e viceversa.
Per informazioni e prenotazioni
Casinò di Venezia Meeting & Dining Services Srl
Tel 041-5297230, 041-5297231
ristorante@casinovenezia.it, www.casinovenezia.it
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