VIN

Dal 21 al 23 maggio 2016 i migliori vini si presentano a VIN – Wine in Venice, biennale del vino, in collaborazione con FISAR, Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori.

Il nome e la sede scelti per la manifestazione sono un omaggio alla storia della città che la ospita: se il nome richiama la Riva del Vin a Rialto, dove già dall'XI secolo vi approdavano e stazionavano le barche cariche di vino, la sede che ospiterà l’evento è il Casinò di Venezia, la più antica casa da gioco al mondo, nello splendido Palazzo Vendramin Calergi, affacciato sul Canal Grande.

VIN - Wine in Venice è un evento esclusivo dove storia, passione e tradizioni si mescolano per dare vita a qualcosa di unico, in una location dal fascino indiscusso: le cantine d’eccellenza partecipanti, nate da tradizioni secolari di produttori appassionati al loro lavoro e ambasciatori del proprio territorio, potranno incontrare professionisti di settore, operatori della ristorazione e tutti coloro che con curiosità e interesse vogliono avvicinarsi al mondo del vino.

Oltre alla manifestazione espositiva, VIN comprende una serie di convegni, incontri professionali, laboratori tematici ed il “Fuori Salone” che coinvolge la rete della migliore ristorazione veneziana. Gli chef si cimenteranno nell’uso di prodotti delle varie Regioni italiane in abbinamento ai vini partecipanti alla manifestazione, il tutto per coniugare qualità dei prodotti e tipicità della cucina.

Per il programma completo: http://evenice.it/blog/info/vin-wine-in-venice2.html